La 8e édition du concours amateur du meilleur gâteau basque se déroulera samedi 19 septembre à Saint-Jean-de-Luz. Diverses animations seront proposées au public durant l’événement.
Un concours de cuisine pour les amateurs à Saint-Jean-de-Luz
Le jury, composé de connaisseurs reconnus, devra déterminer les lauréats selon plusieurs critères, depuis la présentation et l’aspect du produit, en passant par le montage et la texture, jusqu’au goût. L’animation sera assurée tout au long des dégustations.
Les recettes les plus connues sont à base de crème ou de confiture de cerises, mais les candidats ont la possibilité d’explorer des recettes innovantes… Cette année encore, un prix de l’innovation sera spécialement décerné au pâtissier qui aura fait preuve d’une audace pertinente.
Les gourmets ont rendez-vous au Garage de Saint-Jean-de-Luz, à 13 heures, pour assister à la dégustation du jury. Le temps de la délibération, ils auront l’occasion de participer à des animations et des dégustations de gâteau basque. De nombreuses surprises sont également prévues afin de célébrer les 125 ans de la Maison Pariès.
Le Garage, 4 Boulevard Victor Hugo, 64500 Saint-Jean-de-Luz
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