Que faire au Pays Basque

Go Warung, pour un voyage gustatif en Indonésie !

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Publié il y a 9 mois

Go Warung c’est quoi? C’est deux établissements de restauration rapide qui vous propose de manger un plat balinais sain et équilibré dans une atmosphère reposante ! C’est suite à un voyage à Bali que Nicolas et Amaury décident de créer ce concept. D’abord à Anglet, ils décident par la suite de s’implanter dans le centre commercial Ametzondo à Bayonne ! 

Venez tester l’expérience Go Warung au Pays Basque

Le concept Go Warung

Go Warung, c’est des produits frais, de qualité et des recettes fait maison. Ils travaillent ainsi les produits bruts pour concevoir vos plats, sauces et sambals. 

Les plats indonésiens sont principalement composés de légumes et de riz ou de nouilles : Des aliments sains dans un repas équilibré.

Grâce aux voyages des fondateurs ainsi qu’à leurs contacts avec la population locale, ils ont appris à cuisiner aux côtés d’un chef balinais dans son propre Warung. Il leur a transmis méthodes et astuces pour proposer les goûts typiques à leurs clients.

Retrouvez dans leurs deux établissements un univers proche de la nature avec du mobilier principalement en bois. Les tables et les chaises sont directement importées de Bali. Et pour une expérience encore plus immersive, beaucoup de plantes sont présentes pour rappeler le plus possible la forêt indonésienne…

 

Une démarche éco-responsable

Go Warung collabore avec la marque Ocean52 pour l’eau plate, pétillante et une eau citronnée à base d’eau de mer. Cette marque ne vend que des canettes en aluminium recyclables à l’infini avec l’objectif de remplacer les bouteilles en plastique.

52% de ses bénéfices sont reversés à la protection des océans, cause qui tient à cœur aux fondateurs par rapport à la pollution des océans présente à Bali.

La réduction des déchets est un axe fondamental pour eux. Les emballages pour la vente à emporter sont recyclables.
Retrouvez actuellement des bols en noix de coco et des bols en bois fabriqués également à Bali.

 

Les plats

Les plats phares que vous pouvez déguster chez Go Warung sont le Mie Goreng et le Nasi Goreng, en fonction de votre préférence pour les nouilles ou le riz.

Vous raffolez du Chicken Satay avec sa sauce cacahuète ? Pas d’inquiétude, ils vous le proposent aussi, ainsi que plusieurs spécialités comme le bœuf Rendang ou le Gado Gado.

Pour les plus gourmands d’entre vous, retrouvez des recettes d’entrées et desserts balinais. Tous les produits présents sur la carte sont réalisés à partir de produits frais, bruts et transformés sur place. Les plats sont cuisinés à la minute pour un maximum de fraicheur !

 

Les restaurants

 

ANGLET

Le premier établissement Go Warung  voit le jour à Anglet le 27 avril 2017. Il se situe sur le boulevard du BAB, au coeur d’une zone d’activité. C’est dans un local de 75m² avec peu de visibilité qu’ils ont créé petit à petit une base solide de clients fidèles qui les suivent encore aujourd’hui.

Cet établissement a servi de cellule de test pour mettre en place, développer, peaufiner leur offre. Il compte une vingtaine de places assises. Retrouvez-y de la vente sur place, à emporter et en livraison avec leur propre service ainsi que UberEats & Deliveroo. 

BAYONNE – Ametzondo Shopping

Le 28 Septembre 2020, Go Warung ouvre un second point de vente dans la galerie commerciale Ametzondo Shopping à Bayonne. Cet établissement est au sein d’une galerie commerciale en plein essor qui touche la population de Bayonne, mais également le pays basque intérieur, l’Espagne et les Landes grâce à son accès facilité
par l’autoroute et son grand parking gratuit.

Le restaurant fait 105m² avec une terrasse de 30m² pour un total de 60 places assises. 

Retrouvez également dans cet établissement de la vente sur place, à emporter et ils travaillent ausi avec UberEat & Deliveroo (en cours d’installation).

 

On y va :

GO WARUNG – ANGLET
2 Allée Pégase
64600, Anglet, France

Tél.: 05 59 15 96 30

Email: contact@go-warung.com

Horaires:
Ouvert du mardi au samedi de 11h à 14h et de 19h à 22h
Le dimanche de 19h à 22h

 

GO WARUNG – BAYONNE
3 route du Portou
64100, Bayonne, France

Tél.: 05 54 61 95 08

Email: contact@go-warung.com

Horaires:
Ouvert les lundi au jeudi de 11h à 20h
les vendredi et samedi de 11h à 21h

 

Site internet : https://go-warung.com/

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