Que faire au Pays Basque

Cinq restaurants italiens à tester dans le Pays basque

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Publié il y a 7 mois

Antipasti, pizza, pasta, tiramisu… La cuisine italienne fait l’unanimité et nous fait voyager aux confins de la Méditerranée en une bouchée. Voici notre sélection des meilleurs restaurants italiens au Pays basque, pour vivre la dolce vita le temps d’un repas ! Buon appetito !

Notre sélection de restaurants italiens à découvrir !

Chez Isabella à Biarritz

Originaire de Modène, Isabella a choisi le Pays basque pour ouvrir son restaurant. Situé aux docks, cette adresse vous transportera directement en Italie, tant par son ambiance que par les saveurs de ses plats. A peine entrée dans la salle, on aperçoit les cuisiniers préparer tous les délices proposés à la carte et de délicieuses effluves nous mettent l’eau à la bouche. Ici, tout est préparé minute, à la commande pour assurer un maximum de saveurs. Si le lieu propose de délicieuses pizzas, on y va surtout pour déguster la Pasta et les raviolis, qui n’ont sans doute aucun équivalents dans toute la région ! Les desserts, tous préparés maison également sont à tomber. La carte change très régulièrement, ce qui permet, pour notre plus grand bonheur, d’y retourner souvent !

Chez Isabella, quartier des Docks, 7, rue Luis Mariano à Biarritz. Ouvert du mardi au samedi midi et soir

Cibo Pizza à Biarritz

Au Pays basque, tout amateur de pizza qui se vaut doit passer par Cibo Pizza… Ici, on ne plaisante pas avec les produits à commencer la pâte fabriquée avec une farine bio et une eau microfiltrée pour obtenir un pâton parfait que l’on laisser reposer durant de nombreuses heures. A la carte, on retrouve une vingtaine de pizza base tomate ou blanches toutes plus savoureuses les unes que les autres confectionnées avec des ingrédients bio ou issus de l’agriculture raisonnée. Même le café est directement torréfié à Naples ! 

Cibo pizza Biarritz

Cibo Pizza, 51bis Rue Gambetta à Biarritz. Ouvert midi et soir du jeudi au lundi. 

Le Bellini à Saint-Jean de Luz

Située dans une petite rue, au plein coeur de la Cité des corsaires, le Bellini est une petite trattoria qui offre un condensé de ce qu’il y a de meilleur dans la cuisine italienne. A la carte, on y trouve des pizzas cuites au feu de bois à la pâte fine et croustillantes, des pâtes fraîches généreuses mais aussi quelques « secondi » typiques de la Botte. Antipasti, risotto, escalope à la milanaise…la carte change régulièrement en fonction des saisons et des envies du chef qui se fourni chez des producteurs locaux pour les produits frais et directement en Italie pour le reste. Petit conseil : gardez une place pour le tiramisu, qui est à tomber !

bellini st jean de luz

photo : @biendansmonslip

Le Bellini, 31, rue Martin de Sopite à Saint-Jean-De-Luz. Ouvert du vendredi au mardi midi et soir.

Chez Coco à Biarritz

Avec sa déco mêlant vintage et contemporain Chez Coco est un lieu où l’on se sent bien ! A quelques pas de la Grande plage de Biarritz, cette adresse atypique nous plonge pourtant dans une ambiance aux accents méditerranéens à peine passé la porte. A la carte, on retrouve des classiques de la péninsule : une belle sélection de pizzas garnies de produits frais et quelques plats 100% maison.   

chez coco biarritz

Chez Coco, 5, rue Gardères à  Biarritz. Ouvert tous les jours midi et soir sauf le mercredi.

Le Borsalino, à Bayonne

Situé au bord de la Nive, à quelques mètres des Halles, Le Borsalino offre aux Bayonnais de jolis plats aux accents méditerranéens dans un cadre raffiné. On aime s’y installer pour partager des antipasti (burrata, artichauts marinés, chipirons…), déguster une bonne assiette de pâte ou un risotto crémeux ou pourquoi pas une pizza accompagné d’une bonne bouteille. Côté dessert, choisissez le tiramisu, le baba ou la panna cotta pour terminer votre repas en beauté !

borsalino bayonne

Photo : @johannaniviere

Le Borsalino, 21, quai Jaureguiberry Bayonne. Ouvert du mardi au dimanche midi et soir.

 

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