À quelques pas du centre de Bayonne, le Woods est l’adresse à découvrir pour tous les amateurs de viande rouge de qualité ! Venez déguster de délicieuses viandes grillées dans un cadre végétal atypique et très agréable.
Un concept 100 % viande grillée dans un joli cadre végétal
Chez Woods, la viande est bien plus qu’un plat : c’est une véritable passion. Le restaurant propose une sélection de pièces de bœuf comme des entrecôtes, faux-filets, côtes à partager, bavettes, mais aussi de l’ agneau et des burgers.
Les viandes sont issues majoritairement de producteurs locaux.
La cuisson au grill sublime les arômes et permet de garder le caractère originel de la viande. Les accompagnements, comme les frites maison à la graisse de bœuf (clin d’œil aux spécialités du Nord et de la Belgique) ou les poêlées de légumes frais, viennent compléter l’assiette pour encore plus de gourmandise. Sans parler des sauces qui apportent une touche de saveur supplémentaire !
La nouvelle carte estivale va vous séduire avec des créations originales et inédites à Bayonne :
- le Tigre qui pleure : un plat thaï à base de bœuf mariné,
- le tartare à l’os à moelle, signature maison audacieuse et savoureuse,
- le Kokondo, un dessert alliant noix de coco et chocolat, comme un air de Bounty revisité.
Découvrez la carte en détails :
L’histoire du Woods : une aventure née d’une passion commune
Derrière le restaurant Woods, il y a deux amis et associés, Ayrton et Renaud, unis par une même passion pour la viande rouge.
Après plusieurs années à travailler ensemble dans la restauration, ils décident de créer leur propre lieu, à leur image : authentique, généreux, et animé par le goût et la qualité du produit.
Le Woods est né de cette volonté de proposer une expérience conviviale autour de viandes de qualité, dans un cadre original et agréable. Chaque détail, du choix des pièces de boucher à la décoration végétale, est pensé pour refléter leur vision d’un restaurant où l’on vient pour se régaler ! Mais aussi pour se détendre et partager un super moment en famille ou entre amis.
Un restaurant unique à Bayonne, à découvrir sans tarder
Le Woods Bayonne se trouve dans un quartier calme, où peu de restaurants sont encore installés. Cette tranquillité est un sérieux avantage si vous souhaitez fuir l’agitation du centre-ville ! Sans faire l’impasse sur la qualité ou la convivialité. Ce qui est plutôt génial.
Vous serez chaleureusement accueillis : bananiers, plantes suspendues et mobilier en bois, vous plongent dans une ambiance d’évasion.
Côté cave, le Woods Bayonne propose une carte des vins plutôt sympa :
- Graves,
- Saint-Émilion,
- Vins du monde soigneusement sélectionnés (Argentine, Californie, Espagne…) pour accompagner, avec caractère, les viandes que vous allez déguster.
Woods Bayonne : informations pratiques
Le restaurant Woods Grill & Bar est ouvert 7 jours sur 7, midi et soir.
Adresse : 7 rue du 49ème Régiment d’infanterie – 64100 Bayonne
Contact : 05 59 52 80 81
Réseaux sociaux : suivez leur actualité sur Instagram @woods.bayonne pour découvrir les coulisses du restaurant ainsi que les nouveautés à la carte !
Crédit photos : Woods Bayonne
Rédactrice : Vanessa Halot- VH Rédaction web
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