Que faire au Pays Basque

Huile d’Olive – González Ayala

En plus du vin, la cave González Ayala produit sa propre huile d’olive. Elle détient de nombreux oliviers Arroniz, pour certains centenaires. Ils poussent dans le village de Lanciego à côté des vignes, entre des ravins. Les olives sont récoltées à la main, puis elles sont transformées en une excellente huile extra-vierge. 

Une huile supérieure aux olives d’Arroniz

L’olivier est l’une des cultures typiques de la région méditerranéenne et, bien sûr, de la Rioja Alavesa.
Nos oliviers sont situés dans la ville de Lanciego, où il y a une grande superficie d’oliviers qui coexistent avec les vignobles.
Ce sont de grands oliviers centenaires qui vous obligent à collecter les olives manuellement.
L’huile est extra vierge avec le label de qualité Euskolabel, après avoir passé les contrôles respectifs.
La variété est celle d’Arróniz, c’est la variété typique de la Rioja Alavesa.

Le produit vous intéresse : C’est par ici

N’hésitez pas à lire notre article dédié sur cette superbe et très bonne cave familiale.