Baïa et Behovino vous invitent à un voyage gourmand au cœur de l’Italie !🍷
Pendant 3 heures, découvrez les secrets d’un menu italien généreux et convivial, tout en apprenant à associer chaque plat au vin qui le met le mieux en valeur.
Guidé(e) par Baïa , vous participerez à la préparation d’un menu en trois temps :
🇮🇹 Vitello Tonnato
Une entrée emblématique de la cuisine italienne, entre veau fondant et sauce tonnato onctueuse.
🍝 Tagliatelles fraîches, beurre de sauge, potimarron & chips de jambon croustillant
Vous apprendrez à réaliser des tagliatelles fraîches et à les accompagner d’une sauce automnale gourmande, relevée par la sauge et le croquant du jambon.
☕ Tiramisu
Pour terminer sur une note douce et incontournable, avec le traditionnel dessert italien.
🍷 Et pour accompagner ce menu : 3 vins italiens, sélectionnés et présentés par Behovino pour vous faire découvrir les accords entre les plats et les vins.
L’atelier alterne préparation, conseils culinaires, découverte des vins, dégustation et repas convivial. Vous dégusterez ensuite les plats préparés ensemble, accompagnés des vins proposés.
📅 Samedi 10 octobre 2026 – de 10h à 13h
📍 Behovino – Place Pausu, 64122 Urrugne
⏱️ Durée : 3h
🍷 3 vins italiens inclus
🍽️ Menu complet et dégustation sur place
